相信大家在平常的生活中可能都聽說過黑小米和黃小米，而相對來說可能也都會吃到，也能夠感受到其中的口感和美味上面的差異，那么黑小米和黃小米具體有什么樣的區別呢?接下來就來具體說說它們之間的差異，這樣子也能夠更好的方便平常的選擇。

黑小米和黃小米的外觀區別

首先，黑小米和黃小米在外觀上面的區別其實還是特別的大，因為黃小米是呈現出黃色的顆粒，而黑小米則是黑色的，當然在顆粒的形狀方面非常的相似，這也是由于他們生長環境以及氣候條件的原因都是作為北方的一種農作物，所以相對來說在外觀上面非常的相似，而且，從味道上面也是能夠很好的進行區分，所以在購買黑小米和黃小米的時候，就一定要根據生活經驗來進行判斷，這樣子才能更好的進行區分。

黑小米和黃小米的吃法區別

 黑小米和黃小米在吃法上面，還是有一定的區別，黃小米主要是用于糕點，這和他的口味有一定的原因，因為黃小米主要是比較軟，所以吃起來也就比較軟糯，所以這也是它被制作為糕點的原因，非常的適合這樣的口味，而黑小米主要是用于平常的一些熬粥，因為黑小米可以直接食用，而且口味也非常的不錯。

 總之，對于黃小米和黑小米來說，他們在外觀和營養價值上面的區別并不是特別的大，但是在吃法方面，由于二者的口感有一定的差異，所以導致他們在方法方面就有一定的區別，當然，不同的吃法也就能夠更好地體現各自的營養價值。