紫麦1号(hao)小麦品(pin)种(zhong)是山东农(nong)(nong)业大(da)学用红高(gao)粱农(nong)(nong)家品(pin)种(zhong)总DNA通(tong)过花粉管(guan)通(tong)道(dao)，导入济核916系统选育而成的常规品(pin)种(zhong)，通(tong)过了山东省农(nong)(nong)作物品(pin)种(zhong)审(shen)定(ding)委员会审(shen)定(ding)。                                                                           

紫麦(mai)1号小麦(mai)品种(zhong)特(te)性(xing)：半冬(dong)性(xing)，幼苗半直(zhi)立，叶(ye)色(se)深绿，芽(ya)鞘紫。两年区(qu)域试(shi)验结(jie)果(guo)平均：生育期238天(tian)，比济麦(mai)19早熟(shu)1天(tian)；株高(gao)(gao)75-80厘米左右，株型(xing)中间偏松散，抗倒(dao)性(xing)强，熟(shu)相(xiang)中等；亩大分(fen)蘖(nie)100.0万，有效穗43.0万，分(fen)蘖(nie)成穗率43.0；穗型(xing)纺锤(chui)，穗粒(li)(li)数37.1粒(li)(li)，千粒(li)(li)重41.5克(ke)，容重775克(ke)/升(sheng)；长(zhang)芒(mang)、白壳、种(zhong)皮紫色(se)，籽粒(li)(li)较饱满、硬质(zhi)。抗病性(xing)鉴定结(jie)果(guo)：慢条锈(xiu)病，高(gao)(gao)感(gan)叶(ye)锈(xiu)病和(he)赤霉(mei)病，轻感(gan)白粉病和(he)纹枯。                                       

1 黑小麦(mai)推广意义

1.1  专用型品(pin)种

小(xiao)麦(mai)是(shi)我国(guo)北方主(zhu)要(yao)粮食作物之一(yi)。在一(yi)定时期，小(xiao)麦(mai)对(dui)解决(jue)人们的温饱和吃饭问题起到(dao)了重要(yao)作用。随着生活水平提升，人们的消费需求由“吃得(de)(de)饱”向“吃得(de)(de)好”转变(bian)。黑小麦丰(feng)富营养，是专(zhuan)用(yong)型品(pin)种(zhong)，籽粒硬(ying)质(zhi)、长(zhang)圆形、呈黑色(se)或黑紫色(se)，具有抗(kang)冻耐寒、抗(kang)逆性(xing)强等优点，推广和应用(yong)的经济效益、生(sheng)态效益、社会效益良好，发(fa)展前景广阔。

1.2  营养丰富(fu)

据测定，黑小麦的(de)蛋白(bai)质含量基(ji)本在17～20，高于普通小(xiao)(xiao)麦，且(qie)蛋白质(zhi)质(zhi)量更优(you)、氨(an)基酸(suan)种(zhong)类更齐全。研究(jiu)表(biao)明，黑(hei)小(xiao)(xiao)麦具有促进健(jian)(jian)康(kang)、预防(fang)癌(ai)症(zheng)和心血管疾病等(deng)多种(zhong)保健(jian)(jian)功(gong)效，满足了(le)人们对食(shi)物的天然、风(feng)味、营(ying)养保健(jian)(jian)等(deng)多样化需求(qiu)，也(ye)满足了(le)中(zhong)国医学药食(shi)同源、祛病强身的消(xiao)费需求(qiu)。

1.3  发展前景好

黑(hei)小(xiao)麦(mai)产品(pin)在价格上具有一定的优势，推广(guang)和加工潜力(li)巨大。发展黑(hei)小(xiao)麦(mai)将(jiang)成为农业增效、农民(min)增收(shou)的重要(yao)途径之一。黑(hei)小(xiao)麦(mai)是(shi)我国独特品(pin)质资源，加工可增值(zhi)，经济效益好，多(duo)系(xi)列开发黑(hei)麦(mai)粉，开发前景(jing)广(guang)阔(kuo)。

2  绿色黑小麦栽培技术要点

绿(lv)(lv)色发(fa)展(zhan)理念及(ji)技(ji)术推(tui)(tui)广，是农业技(ji)术推(tui)(tui)广的必然趋(qu)势(shi)。绿(lv)(lv)色黑(hei)小麦(mai)符合(he)新时期绿(lv)(lv)色生态经济的发(fa)展(zhan)思路，为绿(lv)(lv)色兴农提供了可复制的经验与途径。

2.1  选用良(liang)种

黑(hei)小(xiao)麦品种的(de)生态区域(yu)性强，要(yao)因(yin)地制宜选择适合当地的(de)优(you)良品种。种子播前(qian)应(ying)精选种子，剔除杂质、草籽和秕瘦籽粒，为(wei)高产(chan)稳产(chan)打(da)下基础。按照GB/T15671的要求进行种子包衣(yi)。未包衣(yi)种子选用咯菌腈悬浮种衣(yi)剂，按每100 kg种子600～800 mL拌(ban)种。

2.2  精细整(zheng)地，配方施肥(fei)

2.2.1  产地选择

基地(di)应选择海拔2 000 m以下(xia)，≥0 ℃的积温(wen)在1 800 ℃以上(shang)，无(wu)霜期140 d以上(shang)，生态环境良(liang)好，无(wu)污染的地区。

2.2.2  土壤条件

绿色黑(hei)小(xiao)麦基地(di)的(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)类型和土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥力差(cha)异是影(ying)响黑(hei)小(xiao)麦产量的(de)重要因素(su)。所选土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)应具有深厚耕(geng)作(zuo)层、良好的(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)结构(gou)并(bing)含有较高(gao)的(de)养分(fen)含量。

2.2.3  精细(xi)整地

前茬(cha)作(zuo)物(wu)收获后及时(shi)耕翻灭茬(cha)，深翻25～30 cm;整地要做到土壤深(shen)、松、碎、净，深(shen)耕20～25 cm。冬前灌溉，在次年开春后(hou)浅耕15～20 cm，耙(pa)耱平整，以备(bei)播(bo)种。

2.3  合理施肥

2.3.1  施(shi)肥原则

  化肥与有(you)机(ji)(ji)肥配合施用，以有(you)机(ji)(ji)肥为主、无机(ji)(ji)肥为辅。

2.3.2  肥料施用

  目标产量为7 500 kg/hm2时，施纯氮（N）120～150 kg/hm2、磷（P2O5）60～75 kg/hm2、缺钾(jia)土壤增施钾(jia)（K2O）15～30 kg/hm2。一般施用有机肥(fei)60 t/hm2。全部有机肥(fei)和磷肥(fei)作基(ji)肥(fei)，或者氮素化(hua)肥(fei)的50%作基(ji)肥(fei)。

2.4  适期播种

黑小麦种子发芽适宜温度为15～20 ℃，低(di)于10 ℃时发芽缓(huan)慢(man)，容易(yi)感染病害，发芽整齐度和出苗率明显降低(di)，因此要选择适合的时间播种。

2.5  提升播(bo)种质量

为节约种(zhong)量(liang)，应依(yi)据目标产量(liang)、种(zhong)植(zhi)密度、土(tu)壤(rang)肥力(li)、种(zhong)子发芽率等确定播种(zhong)量(liang)。每亩(mu)适宜播种(zhong)15-20斤，推(tui)广机械(xie)条播(bo)(bo)，宽窄行种植，播(bo)(bo)种深度一致，下种均匀(yun)，不漏(lou)播(bo)(bo)、不重播(bo)(bo)。                               ;                         

2.6  加强田间(jian)管理

黑(hei)小麦全生育(yu)期灌水4次，抓(zhua)好苗期(qi)(qi)、拔节期(qi)(qi)、抽穗期(qi)(qi)、灌(guan)浆(jiang)期(qi)(qi)灌(guan)水，每次667 m2地(di)灌(guan)溉(gai)定额900～1 200 m3。结合灌(guan)头水追施纯氮（N）60～75 kg/hm2。灌(guan)头水前干耧1次，灌(guan)水后湿锄1次。全生(sheng)(sheng)(sheng)育期(qi)(qi)中耕(geng)除(chu)草2～3次。合理控制调节水肥，促控结合，协(xie)调营(ying)养生(sheng)(sheng)(sheng)长(zhang)和生(sheng)(sheng)(sheng)殖生(sheng)(sheng)(sheng)长(zhang)、群体与个体的关系。

2.7  适时收获

植株变黄、籽粒呈(cheng)现品种固有色(se)泽时，即可收获(huo)(huo)。适合收获(huo)(huo)的时期为腊熟末(mo)期，机(ji)械收获(huo)(huo)可适当推迟到(dao)完(wan)熟期。

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